Escargots à la sauce tomate piquante

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1 Recette nov. 2003

Ingrédients Équivalences

escargots
tomates fraîches
piment
herbes de Provence
ail
persil
oignon

ESCARGOTS A LA SAUCE TOMATE PIQUANTE

- escargots
- tomates fraîches
- piment
- herbes de Provence
- ail
- persil
- oignon

Faire blondir l'oignon, puis rajouter les tomates faire cuire à feu doux pendant au moins 30 minutes. Rajouter le piment, l'ail et le persil.
Verser les escargots dans la sauce et laisser mijoter 10 mn environ.

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