Foie gras

Bonjour les amies, venez à mon secours S.V.P.
L'année dernière sur le forum il y avait une recette super de foie gras roulé dans du célofrais cuit à l'eau puis roulé dans une serviette éponge et laissé à l'air ambiant 24h . Cette recette était facile et inratable (bien pour moi) tout le monde m'a fait des compliments mais je ne la retrouve pas Vous en souvenez-vous ?

Bonjour Mi-ange-mi démon

Est ce cette recette que tu recherches ? Foie gras inratable!

Bonne fin de journée

Amicalement

Oui c'est bien celui-là, il est formidable, inratable (je sais ce n'est pas Français) et délicieux. Un grand merci !
Mais j'ai encore un problème: j'ai 2 personnes en plus et pas assez de foie gras il faut donc que je ralonge avec autre chose ne pouvant faire huit tranches. J'ai avocats, un bocal de châtaigne, des coeurs d'artichauts en boite, des petites asperges vertes en bocal et des gros haricots rouges que je peux mixer. Avec quoi le foie ira le mieux à votre avis ? c'est pour demain !
Merci pour votre aide

l'avocat, châtaigne et asperges se marient bien avec le foie
sinon coupe en deux tes tranches

je rejoins les propos de mariepopins

coupe les tranches de foie gras en 2 , intercale des tranches d'avocats citronées au préalable . Finition avec les asperges vertes pour la déco

bonne soirée

angèle007

angèle