Ingrédients
Équivalences
- 1,5 cm tranches de foie gras frais
- pommes 'granny smith'
Foie gras aux pommes
voici une autre recette de foie gras ( je ne sais pas si elle existait avant, mais c'est très bon )
1°) Couper de belles tranches de 1,5 cm, de foie gras frais, les poêler, et les réserver au chaud.
2°) Prendre des pommes " granny smith " les éplucher, les évider, et couper de belles tranches dedans.
3°) faire rissoler les morceaux de pomme dans le jus du foie gras.
4°) servir chaud avec le foie gras et saupoudrer avec de la fleur de sel.
On peut très bien accompagner avec un Monbazillac, bien frais!
voici une autre recette de foie gras ( je ne sais pas si elle existait avant, mais c'est très bon )
1°) Couper de belles tranches de 1,5 cm, de foie gras frais, les poêler, et les réserver au chaud.
2°) Prendre des pommes " granny smith " les éplucher, les évider, et couper de belles tranches dedans.
3°) faire rissoler les morceaux de pomme dans le jus du foie gras.
4°) servir chaud avec le foie gras et saupoudrer avec de la fleur de sel.
On peut très bien accompagner avec un Monbazillac, bien frais!
Bon appétit !
