Ingrédients
Équivalences
- foie gras
- farine
- 1 mangue pour 2 personnes
- sel
- poivre
- 4 épices
- cuillère de gras fondu
Excellente recette réalisée pour le réveillon du 24 décembre
Foie gras poelé avec compte de mangue aux 4 épices
un délice
un bon foie gras
farine
1 mangue pour 2 personnes
sel poivre
4 épices
couper les mangues en dés et les faire cuire quelques minutes dans une cocotte en fonte avec une cuilliére de 4 épices
couper le foie gras et le passer dans la farine saler et poivrer. Le poêler quelques minutes
Rajouter une cuilliére de gras fondu dans la compote de mangue
disposer de la compte dans les assiettes et rajouter par dessus les morceaux de foie gras
UN RÉGAL
Foie gras poelé avec compte de mangue aux 4 épices
un délice
un bon foie gras
farine
1 mangue pour 2 personnes
sel poivre
4 épices
couper les mangues en dés et les faire cuire quelques minutes dans une cocotte en fonte avec une cuilliére de 4 épices
couper le foie gras et le passer dans la farine saler et poivrer. Le poêler quelques minutes
Rajouter une cuilliére de gras fondu dans la compote de mangue
disposer de la compte dans les assiettes et rajouter par dessus les morceaux de foie gras
UN RÉGAL