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Fois gras

3 réponses · 1536 vues

1
Bonjour,
Savez vous si je peux faire mon fois gras maintenent et le conserver jusqu'a noël?
merci
2
Bonjour,
Oui, tu peux le faire maintenant mais perso, je l'ai congelé l'année dernière. Je ne pense pas que ça se garde comme ça jusqu'à Noël.
Un peu de Magie
3
Bonjour,
Savez vous si je peux faire mon fois gras maintenent et le conserver jusqu'a noël?
merci
districtnb a écrit :



Bienvenu

Tendrement coeur BONJOUR DISTRITCNB et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
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pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Abientot


4
Bonjour,

Si tu fait ton foie gras en bocaux et que tu le stérilise alors celui-ci pourra se conserver 1 ou 2 ans. A vrai dire cela dépend beaucoup de ton mode de cuisson...

Ma maman fait ses propres foie gras, la longueur de conservation dépend de ta cuisson et de ton mode de conservation (bocaux, conserves?). Si tu le met au congélateur tu pourra encore conserver ton foie gras plus longtemps mais cela peut entraîner des modifications du foie gras (perte de goût, formation de cristaux....).

Le mieux je pense est de le mettre en bocaux en verre, tu pourra sans problème le déguster ce noël si tu respecte la stérilisation de ton foie gras.

Bonne journée à toi Ange miam