Ingrédients
Équivalences
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 400g de filet de saumon
- 4 blancs de poireaux
- 2 cuillères à soupe (cs) de crème épaisse
- 1 bouquet de persil plat
- 40g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- sel, poivre
bonjour..j'ai déja fait cette recette trés simple et délicieuse ... 
pour 6 personnes
2 rouleaux de pate feuilletée
400g de filet de saumon
4 blancs de poireaux
2cs de créme épaisse
1 bouquet de persil plat
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
coupez les blancs de poireaux en deux ds la longueur, puis en petits tronçons. rincez et egouttez -les. ds une sauteuse, mettez les poireaux à etuver avec le beurre 10min à feu moyen en les remuant souvent. salez, poivrez, ajoutez la créme, melangez et reservez.
préchauffez le four à th 7.découpez le saumon en 6 morceaux egaux.
deroulez une pate coupez la en 6 parts, comme un gateau. disposez sur chacune un filet de saumon, salez, poivrez, et répartissez la fondue de poireaux, sans allez jusqu'au bord. parsemez de persil. découpez le second rouleau de pate de la meme maniere, puis couvrez chaque part garnie avec un triangle de pate.
pincez le pourtour des friands entre le pouce et l'index pour les souder. badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu.enfournez pour 15 a 20min. dés que les friands sont dorés, servez les...!!!!!!!!!
...a+
pour 6 personnes
2 rouleaux de pate feuilletée
400g de filet de saumon
4 blancs de poireaux
2cs de créme épaisse
1 bouquet de persil plat
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
coupez les blancs de poireaux en deux ds la longueur, puis en petits tronçons. rincez et egouttez -les. ds une sauteuse, mettez les poireaux à etuver avec le beurre 10min à feu moyen en les remuant souvent. salez, poivrez, ajoutez la créme, melangez et reservez.
préchauffez le four à th 7.découpez le saumon en 6 morceaux egaux.
deroulez une pate coupez la en 6 parts, comme un gateau. disposez sur chacune un filet de saumon, salez, poivrez, et répartissez la fondue de poireaux, sans allez jusqu'au bord. parsemez de persil. découpez le second rouleau de pate de la meme maniere, puis couvrez chaque part garnie avec un triangle de pate.
pincez le pourtour des friands entre le pouce et l'index pour les souder. badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu.enfournez pour 15 a 20min. dés que les friands sont dorés, servez les...!!!!!!!!!
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