Grosses crevettes

Bonsoir,

Toujours à la recherche de mon entrée pour le repas de Noël, j'ai vu cet après midi à Ca....four, des énormes crevettes cuites et qui font 150g pièce.

Est-ce que quelqu'un connaît ces grosses bêtes

J'aimerais bien savoir si c'est bon, comment les préparer et avec quoi les servir...

Quel goût cela peut-il avoir ? homard ou crevettes roses ?

Merci.

je ne connais pas ce genre de "grosses bêtes" mais à mon avis pour la préparation tu fais pareil que pour les crevettes normales, oignons, ail, herbes et un peu de crème si tu veux servir avec des tagliatelles. Fais moi signe si tu as besoin de précisions...

bonjour tu peux les servir froide avec une mayo auqu'el tu auras mis un peu depoivre cayenne tu peux également les passez a la poeledecortique juste la queue ajoute crème fraîche et poivre vert et tu sers aussitôt c'est très bon mais ces crevettes demande a être relever un peu tu peux également faire une sauce armoricaine sa se prépare comme les gambas d'ailleur je me demande si se n'est pas sa que tu a vue

pingine

je vien de relire tn message se sont des gambas ou des crevettes géantes des tropique comme je te disais c'est très bon une sauce américaine ou armoricaine ces la mem chose par contre j'ai oubliée de te dire quand elles sont dans la poêle n'uoblie pas de les flambez avec cognac ou wisky et après tu mets ta sauce je te conseil de mettre du riz genre balsamique si tu veux la recette de la sauce américaine tu le dis j'en ai une toute simple a faire

pingine

Merci pour ces renseignements...

Ce ne sont pas des gambas d'après le poissonier, çà doit être des crevettes tropicales comme le dit Pingine.

D'ailleurs ,je veux bien ta recette de sauce américaine, ce serait sympa mais faut-il les "éplucher" avant de les faire cuire ?

Merci et bonne journée.

bonjour, moi je cherche une recette de gambas a l'armoricaine, si vous en avez, je les veut bien.. merci