Bonjour
Vu que chez nous c'est assez petit, je fais souvent des apéro dinatoires.
* Je pensais donc aux endives comme vient de proposer mira79.
* Tu peux aussi couper du melon en cubes, faire des bâtonnets de carottes et de concombre. A côté, tu prépares des sauces au fromage blanc avec du curry dedans, ou des herbes...
* Tu peux également faire des toasts avec de la mousse de canard par exemple et les conserver au frais.
* Ou encore faire une tortilla (j'ai vécu un an en Espagne) qui peut se servir chaude ou froide
Tortilla
Eplucher, laver et couper des pommes de terre en petits cubes. Verser dans une poêle environ 2cm d'huile d'olive et faire cuire les pdt dedans (on peut rajouter des oignons...). Battre des oeufs en omelette (environ 12 pour une grande poêle). Quand les pdt sont cuites, égoutter un peu l'huile (pas totalement) et ajouter les oeufs. Il faut laisser cuire le tout à feu moyen jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (ça prend au moins 1H), sur le dessus. Quand cela est assez cuit, retourner la tortilla pour faire dorer l'autre côté.
Voilà! jespère avoir donné des idées...
