Idées de verrines

je recherche des idees de verrine pour noel je veux que sa soit leger mais en meme temps je ne suis pas trop sucre sale
je vous explique se que je veux faire en aperitif je veux faire des toasts et apres comme on ne mange pas beaucoup j'ai decidé de faire differente sorte de verrines c'est leger delicieux et pratique je recherche des recette de verrines qui ne sont pas des melanges sucre salesplutot dans ses gout la : saumon, coktail crevettes, legume style comcombre tomate... , froide pas chaude
je vous en remercie d'avance

[color=#cd0070]merci c'est gentille je recherche surtout des verrine avec du saumon des légumes dans se style tu voie mais surtout pas de sucrés salés

[color=#cd0070]merci c'est gentille je recherche surtout des verrine avec du saumon des légumes dans se style tu voie mais surtout pas de sucrés salés
merci
lulu

Voici la composition des verrines (en partant du fond du verre) :

1) chiffonnade de jambon de parme, figues, un trait de miel liquide, roquefort en petits morceaux, noix coupées, un gressin en déco

2) concassé de tomates cerises/pamplemousse, petites crevettes roses à la sauce cocktail, une pointe de ciboulette, une tomate cerise en déco

3) rillettes de crabes (achetées à Carr...), crème fraîche épaisse salée, poivrée, une goutte de citron, battue au batteur à laquelle j'ai rajouté des oeufs de lomps noirs et rouges, chiffonnade de saumon fumé, une goutte de citron dessus, une rondelle de citron en déco. (on pourrait mettre en déco un mini blinis)

4) foie gras en morceaux mélangé avec une cuillère de crème fraîche épaisse, pain d'épice grillé au grille-pain et émiétté dessus, une mouillette de pain d'épices en déco (je pense que l'on pourrait mettre un morceaux de figue en déco)

Bonne soirée
Isa

bonjour mamanIsa !
cette verrine m'inspire ....
j'aimerai les faire pour la communion de mon fils ! Peux tu me dire pour combien de personnes tu en as fais, les quantités !
A ton avis, puis je les faire la veille pour le lendemain midi
si j'ai tout compris tu as mélangé à ta crème des oeufs de lump ! C'est pour la couleur ???
merci de tes réponses ...

J'avais prévu une verrine de chaque, soit 4 par personne. Nous étions 8 et j'ai mis 2h à tout faire !
Je ne te conseille pas de les faire la veille. J'ai peur que les rillettes de saumon ne noircissent et le saumon fumé pareil.
Pour les oeufs mélangés à la crème, c'était pour le goût et la couleur.

Tiens nous au courant de tes verrines ! on veut des photos....

Bonne fin d'après midi
Isa

rolala ! alors je capitule ... . car nous serons 32 !
mais je retiens la recette pour une autre fois !
Merci de ta réponse !

bonjour je suis a la recherche d'idées de verrines pour dessert merci

bonjour voila je me marie en août 2011
je cherche des idées pour faire des vérines
pour l'entrée avec des aliments assez simple
merci de votre aide
biz

merci de votre accueil
je court de se pas faire tout se que tu vient de me dire lol
merci de votre aide et jéspere trouvé mais réponse a mais question bisous a vous !