Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de jambon Paysan
- 16 asperges
- rondelles de courgettes
- 4 oeufs de caille
- une salade frissée
- de la ciboulette, poivre et sel
- 2 morceaux de sucre
Ingrédients: pour 4 personnes:
- 8 tranches de jambon Paysan,
- 16 asperges, rondelles de courgettes,
- 4 oeufs de caille,
- une salade frissée,
- de la ciboulette, poivre et sel,
- 2 morceaux de sucre
- Pelez les asperges et faites- les cuire 8 minutes avec le sucre dans l'eau salée.
- Faites blanchir les rondelles de courgettes 15 secondes dans la même eau.
- Disposez ces rondelles sur l'assiette et ajoutez les asperges roulées dans les tranches de jambon.
- Décorez l'assiette avec les oeufs de caille, cuits sur le plat.
- Garnissez avec de la ciboulette et une feuille de salade frisée.
Bon apétit et régalez vous et joyeuse fètes
Bien amicalement
Micheline
- 8 tranches de jambon Paysan,
- 16 asperges, rondelles de courgettes,
- 4 oeufs de caille,
- une salade frissée,
- de la ciboulette, poivre et sel,
- 2 morceaux de sucre
- Pelez les asperges et faites- les cuire 8 minutes avec le sucre dans l'eau salée.
- Faites blanchir les rondelles de courgettes 15 secondes dans la même eau.
- Disposez ces rondelles sur l'assiette et ajoutez les asperges roulées dans les tranches de jambon.
- Décorez l'assiette avec les oeufs de caille, cuits sur le plat.
- Garnissez avec de la ciboulette et une feuille de salade frisée.
Bon apétit et régalez vous et joyeuse fètes
Bien amicalement
Micheline