Millefeuille au foie gras

1 sept. 2006

J'ai entendu parler de cette recette tupp qui semble vraiment alléchante et je me demandais si quelqu'un parmi vous en aurez eu la recette ..

je serais preneuse .... histoire de tester

Merci d'avance

Odame

2 Recette sept. 2006

Millefeuille de foie gras aux poires

Ingrédients Équivalences

4 poires
1 bloc de foie gras mi-cuit
1 c. à café rase de cumin
1 c. à café rase de cannelle en poudre
1 citron
fleur de sel
poivre

Bonjour Odamé. Je passais par hasard et je vois une revenante

C'est quoi une recette tupp?
Voici une recette classique:

Millefeuille de foie gras aux poires

Ingrédients pour 6:

4 poires
1 bloc de foie gras mi-cuit
1 c. à café rase de cumin
1 c. à café rase de cannelle en poudre

1 citron
fleur de sel
poivre

Préparation :

Presser le jus du citron.

Mélanger la cannelle et le cumin broyé.

Laver et sécher soigneusement les poires, les détailler les en tranches très fines, les mettre dans un plat assez grand, les arroser avec le jus de citron, saler, poivrer puis réserver au frais une petite ½ heure.

Couper le foie gras en tranches aussi fines que possible et régulières et pas trop épaisses.

Monter les mille feuilles en alternant tranches de foie gras et lamelles de poires.

Saupoudrer avec les épices, donner un tour de poivre, une pincée de fleur de sel. Servir aussitôt.

3 sept. 2006

Pourquoi une revenante ?
Nous avions déjà échangé ? Le pseudo me dit rien pourtant ....

"Tupp" c'était pour tupperware effectivement paraît qu'ils ont une recette super rapide et très bonne à faire.

Dans tous les cas, je ne manquerai pas de faire la tienne qui semble super bonne

A plus et merci encore.

Odamé

4 sept. 2006

Pourquoi une revenante ?

Parce que j'ai vu 13 messages seulement et que j'ai supposé que tu avais déserté comme moi!

C'est vrai, il manque un morceau à mon pseudo tel qu'il était l'année dernière, désolé, je pense que l'info est disponible si on utilise la fonction recherche qui restituera les vieux posts.

Bon foie gras