Ingrédients
Équivalences
- 1 pavé de saumon frais
- noix de st jacques fraiches
- citron
- huile d'olive
- ciboulette ciselee
- sel, poivre
- Oeufs de saumon
- 3 petits blinis par personne
Une entree tres simple à preparer, mais qui fait de l'effet 
Il vous faut :
1 pavé de saumon frais
noix de st jacques fraiches
citron
huile d'olive
ciboulette ciselee
sel, poivre
Oeufs de saumon
3 petits blinis par personne
environ 2 heures a l'avance :
Escaloper les noix de St Jacques en tranches assez fines (operation delicate :p)
Couper le saumon en lamelles
Reunir saumon et St Jacues dans un saladier, arroser du jus du citron, d'un peu d'huile d'olive, la ciboulette
Bien melanger et couvrir d'un film plastique, puis reserver au frigo (une heure mini) en melangeant de temps en temps.
Avant de Servir :
Faire chauffer les blinis quelques minutes a four chaud.
Puis mettre dans une assiette 3 blinis, y ajouter le melange St Jaques saumon, ajouter quelques oeufs de saumon et quelques brins de ciboulette en decoration .
C'est pret
Desolee, je ne sais pas vous donner les quantités exactes, j'ai l'habitude de faire au feeling
Il vous faut :
1 pavé de saumon frais
noix de st jacques fraiches
citron
huile d'olive
ciboulette ciselee
sel, poivre
Oeufs de saumon
3 petits blinis par personne
environ 2 heures a l'avance :
Escaloper les noix de St Jacques en tranches assez fines (operation delicate :p)
Couper le saumon en lamelles
Reunir saumon et St Jacues dans un saladier, arroser du jus du citron, d'un peu d'huile d'olive, la ciboulette
Bien melanger et couvrir d'un film plastique, puis reserver au frigo (une heure mini) en melangeant de temps en temps.
Avant de Servir :
Faire chauffer les blinis quelques minutes a four chaud.
Puis mettre dans une assiette 3 blinis, y ajouter le melange St Jaques saumon, ajouter quelques oeufs de saumon et quelques brins de ciboulette en decoration .
C'est pret
Desolee, je ne sais pas vous donner les quantités exactes, j'ai l'habitude de faire au feeling