mise en bouche

1 janv. 2005

Bonsoir à toutes et à tous

Je recherche une recette de mise en bouche servie dans un petit verre et qui soit excellente.......

merci pour votre aide

2 janv. 2005

coucou,
Pour tes mises en bouches au verres, éclaire nous sur ce que tu preffères mettre dedans, comme ça ce sera plus facile
ah, oui, j'allais oublier,
bienvenue à toi
Bisous

3 janv. 2005

bonjour NELLOU

Je voulais faire une mise en bouche très raffinée et délicieuse.
Mercotte m'a proposé un bavarois d'avocat avec des langoustines
mêlées à de la crème fraîche pour finir le dessus du verre.

Je vais faire un repas plutôt orientale. Si tu as une autre idée je suis preneur également.

a bientôt
DOLPHIN

4 janv. 2005

Bonjour Dolphin!
La recette du bavarois a l'avocat et aux langoustines me tente bien tu pourais nous donner la recette stp?

5 janv. 2005

Bonsoir Dolphin,

Tu peux faire la recette de Mercotte les yeux fermés : je l'ai faite début janvier pour 12 personnes, j'ai eu un réel succès.
C'est facile à faire et EXCELLENT.

6 janv. 2005

coucou,
alors dolphin je te propose et tu disposes, hihihi

:

rilettes de saumon

ribs laqués au miel

granité de champagne

cabillaud au chorizo

magret et polenta aux olives

petit choux au saint marcellin

petites salade :
- carotte à l'orange et au cumin
- céléri aux raisins
- de pois chiches

tartare tomate concombre

wok au coco

avocat au crabe

brochette poulet

verres nordiques

gaspacho

petit nem

bavaroi au pamplemousse rose

voilà faits ton choix et si tu veux( toi ou d'autre ), je vous met les recettes.
sources, "verres gourmands"
bizzz

7 déc. 2006

Bonsoir nellou, tes recettes de verrines m'intéresse, comment puis je accéder à la source "verres gourmands" où tu as mis ces recettes.
Merci