Mon apéritif pour Noël

bonsoir que pensez vous de mon apéritif pour noël?
nous seront 15 (8 adultes, 7 ados et 2 bébé)

ma tante ramène des toasts de fois gras et de saumon.
mais je ferais en plus :
34 verrines de velouté de petits pois et son chips de lard.
36 timbales de noix de st jacques
45 crevettes à l'ail et au pesto
34 cuillères de crème d'avocat et saumon fumé
quelques tomates cerises habillées en pomme d'amour
et s'il y a des restes d'ingrédient il y aura des feuilletés.

en suite viendra le plat (fondue viêt + canard au 8 trésors), puis le dessert (birch de noël).

Je pense qu'il y en a assé pour l'apéritif voir sûrement trop! mais bon généralement lorsque c'est la fête les gens mangent des masses! mdr

qu'en pensez vous?

lee xiao xy

il est très bien ton menu

je pense qu'en effet il risque d'avoir un peu trop à l'apéro, mais tu as raison il y a toujours des gourmands !

bonnes fêtes à toi et tes proches

angèle007

meci angele ^^
ca va? comment se passe les préparatifs pour toi?

Et c'est à quelle heure pour qu'on vienne goûter tout ça?
ça c'est un apéro de chez apéro!

lee xiao xy

amuses-bouches et taost à l'apéro

- saumon fumé accompagné de blinis (maison) crème fraîche et tranches de citron

- gigot cuit dans une cocote en fonte (huile d'olive, herbes de provence et ail) accompagné d'une compotée d'oignons (maison) et d'une purée de céléri
- bûche mousse au chocolat et quelques petits déco sur le dessus (maison)

Voilà le menu du réveillon

Ta famille a dû se régaler ! et j'ai vu la photo du dessert superbe !


angèle007

merci Marazul ^^ je n'avais même pas vue ton gentil message excuses moi! Si jamais tu veux une recette n'hésites pas à me demander ^^

Angèle ton menu est parfait!
ca me donne l'eau à la bouche hihi!
gigot miaaaaaaaaaaaaaaaaaaam
bûche en plus au choco mon péché mignon!