Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de saumon fumé
- 300g de crème fraiche épaisse
- 5 baies de poivre
Mousse de saumon
Pour 4 personnes
8 tranches de saumon fumé
300g de crème fraiche épaisse
poivre 5 baies
Mixer le saumon
Le mélanger à 8 cuillères de crème
Fouetter le reste de crème et l'incorporer au mélange précédant.
Poivrer.
C'est délicieux. A accompagner de toasts grillés et de tranches de saumon.
Avec le crémant tu peux essayer ceci:
200g framboises surgelées
1 verre de cointreau
1 verre de sirop de canne
1 bouteille de cremant
La veille faire mariner les 3 premiers ingrédiants.
Avant de servir, ajouter la bouteille de cremant bien fraiche.
Bon appétit
Pour 4 personnes
8 tranches de saumon fumé
300g de crème fraiche épaisse
poivre 5 baies
Mixer le saumon
Le mélanger à 8 cuillères de crème
Fouetter le reste de crème et l'incorporer au mélange précédant.
Poivrer.
C'est délicieux. A accompagner de toasts grillés et de tranches de saumon.
Avec le crémant tu peux essayer ceci:
200g framboises surgelées
1 verre de cointreau
1 verre de sirop de canne
1 bouteille de cremant
La veille faire mariner les 3 premiers ingrédiants.
Avant de servir, ajouter la bouteille de cremant bien fraiche.
Bon appétit