Ingrédients
Équivalences
- Beurre
- Ramequins
- Tranche de saumon fume
- 2 oeufs
- Crème fraîche
- Poivre du moulin
- Sel
- 1/2 cuillère à café d'oeufs de saumon en semi conserve
Oeufs en cocotte au saumon
Beurrer des ramequins y deposer sur le fond et sur les parois une tranche de saumon fume casser dessus un oeuf en prenant soin de ne pas crever le jaune ajouter un peu de creme fraîche poivre du moulin tres peu de sel une 1/2 cuillere a cafe d oeufs de saumon en semi conserve et mettre dans un four chaud au bain marie 7 minutes
A la sortie du four arroser d un peu de vodka et flamber
Voila une entree de fete originale et peu couteuse
Serge m
Variante avec du jambon, des lardons, des legumes cuits, du fromage, ect ect suivant les goûts
Beurrer des ramequins y deposer sur le fond et sur les parois une tranche de saumon fume casser dessus un oeuf en prenant soin de ne pas crever le jaune ajouter un peu de creme fraîche poivre du moulin tres peu de sel une 1/2 cuillere a cafe d oeufs de saumon en semi conserve et mettre dans un four chaud au bain marie 7 minutes
A la sortie du four arroser d un peu de vodka et flamber
Voila une entree de fete originale et peu couteuse
Serge m
Variante avec du jambon, des lardons, des legumes cuits, du fromage, ect ect suivant les goûts
