Ingrédients
Équivalences
- 2 boites de saumon
- 1 petite boite de crème fraîche épaisse
- 6 oeufs
- 1 petite boite de concentré de tomates
- sel
- poivre
Pain de saumon
Voici les ingrédients :
- 2 boites de saumon (pour les personnes qui comme moi n'aiment pas trop enlever la peau et les arrêtes, il existe une marque qui fait le saumon en boite sans peau et sans arrêtes)
- 1 petite boite de crème fraîche épaisse
- 6 oeufs
- 1 petite boite de concentré de tomates
- sel, poivre.
Cette recette est à préparer le matin pour la déguster le soir.
Pendant la préparation, faites préchauffer votre four.
Prenez un moule à cake que vous beurrez. Après avoir enlevé la peau du saumon et les arrêtes, émiettez le et disposez le au fond du moule.
Dans un saladier, mélangez les 6 oeufs, la crème fraîche et le concentré de tomates. Le mélange doit être bien homogène. Salez et poivrez.
Videz le tout sur le saumon.
Maintenant il suffit de le faire cuire au bain marie dans votre four.
Ne mettez pas le four à la température maximum, il vaut mieux attendre un peu plus et avoir un bon résultat. Le temps de cuisson varie selon les fours, je dirais entre 20 et 30 minutes mais pensez à surveillez en mettant une pointe de couteau à l'intérieur du pain, si la pointe ressort nickel, c'est cuit.
A la fin de la cuisson, laissez bien refroidir et démoulez.
Mettre le pain de saumon au frigo afin qu'il soit bien frais au moment de le savourer.
Vous pouvez le manger avec de la mayonnaise ou avec une sauce aurore (mayonnaise+concentré de tomates).
J'espère que cette recette vous plaira et qu'elle pourra vous servir pour le réveillon.
gaellou
Voici les ingrédients :
- 2 boites de saumon (pour les personnes qui comme moi n'aiment pas trop enlever la peau et les arrêtes, il existe une marque qui fait le saumon en boite sans peau et sans arrêtes)
- 1 petite boite de crème fraîche épaisse
- 6 oeufs
- 1 petite boite de concentré de tomates
- sel, poivre.
Cette recette est à préparer le matin pour la déguster le soir.
Pendant la préparation, faites préchauffer votre four.
Prenez un moule à cake que vous beurrez. Après avoir enlevé la peau du saumon et les arrêtes, émiettez le et disposez le au fond du moule.
Dans un saladier, mélangez les 6 oeufs, la crème fraîche et le concentré de tomates. Le mélange doit être bien homogène. Salez et poivrez.
Videz le tout sur le saumon.
Maintenant il suffit de le faire cuire au bain marie dans votre four.
Ne mettez pas le four à la température maximum, il vaut mieux attendre un peu plus et avoir un bon résultat. Le temps de cuisson varie selon les fours, je dirais entre 20 et 30 minutes mais pensez à surveillez en mettant une pointe de couteau à l'intérieur du pain, si la pointe ressort nickel, c'est cuit.
A la fin de la cuisson, laissez bien refroidir et démoulez.
Mettre le pain de saumon au frigo afin qu'il soit bien frais au moment de le savourer.
Vous pouvez le manger avec de la mayonnaise ou avec une sauce aurore (mayonnaise+concentré de tomates).
J'espère que cette recette vous plaira et qu'elle pourra vous servir pour le réveillon.
gaellou