Ingrédients
Équivalences
- St Jacques (sans le coraille)
- crème fraîche légère
- jus de citron
- carotte
- noix de beurre
- fleur de sel
Poêlée de St jacques avec sa sauce citronnée
Une recette qui fera des heureux aussi bien invités que cuisto telement elle est simple!!! 
une poëllée de St jacques avec sa sauce citronnée acompagnée de juliène de carotte
Il suffit de faire DORER (et pas griller) les St jacques (sans le coraille) 1 voir 2 minutes de chaques côtées.Mettre ensuite autant de crème fraîche légère (penser à vos kilos...)que vous désirer obtnir de sauce(sans abuser sinon sa enlève le gout des St jacques!!!) laisser mijoter quelque instant puis en fin de cuisson incorporer environ 1 jus de citron (celon la dose de crème) saler poivré. C'EST PRET! à servir avec une juliène de carotte
découpée en batonnets fin, plonger dans l'eau bouillante 3 mins et directement dans de l'eau glacée afin de garder toute la saveur des carottes. réchauffer dans une casserolles (en prenant garde de ne pas casser les batonnets) avec une noix de beurre et un peu de fleur de sel.
Entrée simple rapide et sensationnelle........ bon appétit!
Une recette qui fera des heureux aussi bien invités que cuisto telement elle est simple!!! une poëllée de St jacques avec sa sauce citronnée acompagnée de juliène de carotteIl suffit de faire DORER (et pas griller) les St jacques (sans le coraille) 1 voir 2 minutes de chaques côtées.Mettre ensuite autant de crème fraîche légère (penser à vos kilos...)que vous désirer obtnir de sauce(sans abuser sinon sa enlève le gout des St jacques!!!) laisser mijoter quelque instant puis en fin de cuisson incorporer environ 1 jus de citron (celon la dose de crème) saler poivré. C'EST PRET! à servir avec une juliène de carotte
découpée en batonnets fin, plonger dans l'eau bouillante 3 mins et directement dans de l'eau glacée afin de garder toute la saveur des carottes. réchauffer dans une casserolles (en prenant garde de ne pas casser les batonnets) avec une noix de beurre et un peu de fleur de sel. Entrée simple rapide et sensationnelle........ bon appétit!