Pommes de terre au foie gras

cette année pour le réveillon de noël j'ai envie de faire que des entrées
afin de ne pas passer le réveillon en cuisine donc si vous aviez des idées elles setraient les bienvenue
merci d'avance

Pommes de terre au foie gras

Tu cuits tes pdet en pelure, au four (ou au micro-ondes, c'est plus rapide).

Tu les coupes en 2 dans le sens de la longueur et tu les mets sur le plat de service (qui pourra aller au micro-ondes après).

Tu creuses un petit sillon au milieu de la pdet (dans la chair)

Au moment de servir, tu coupes un bloc de foie gras en petits "bâtonnets", tu passes un peu les pdet au micro-ondes pour qu'elles soient tièdes, tu déposes le foie gras dessus, un petit tour de moulin à poivre et de sel marin et c'est prêt !

Et c'est festif pour le réveillon

Nik