Quel accompagnement pour le foie gras

Bonsoir à tous !!!!!
La semaine prochaine je vais fêter mes 25 ans et nous serons 12 à table. J'ai prévu de mettre du foie gras en entrée mais je bloque tout net pour son assortiement. Je trouve la mâche et les tomates cerises beaucoup trop commun. Si vous avez des idées, je suis preneuses.
Mille mercis !!!!!

le foie gras se marie bien avec des fruits,

pêche, abricots cuits ou avec des figues ou des boules de raisins frais

ou sinon une petites poelee de champignons à la forestier ( girolles)

ou des petits morceaux de pain d'épices

à la place de tomates cerises mieu vaut prévoir des tomates confites et à la place de la mâche des feuille de roquette

j'espère que ces idées t'aideront !!

Ouuuuh, merci pour ces petites idées !!!! je prends note des fruits, en surfant j'ai trouvé l'idée d'une mini soupe de mangue... pourquoi pas !!! MAintenant je dois me décider. Bonne soirée

j'oubliai aussi le traditionnel confit d'oignons mais je pense que tu trouveras d'autres idées originales comme celle que tu as déjà trouvée avec des mangues pour plus d'originalité

bonsoir

Elodie, la fée

tu peux te choisir une image un "avatar" je souhaite que tu te plaises sur ce forum de cuisine et d'entraide. tu as eu des réponses, en voilà d'autres ici

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Ah le foie gras !!!!
J'ai fait des toasts pour mes invités vendredi dernier, un bon morceau de foie gras et un demi raisin muscat (super sucré !!!!) dessus.
un délice !!!!!! un régal bref MAGNIFIQUE !!!!

Et bien merci pour vos suggestions : le menu fut : foie gras et confitures variées, magrets de canard et légumes trois coulerus, fromage, dessert...
Bonne soirée, à très bientôt pour de nouvelle sidées
Elodie, la fée