Quelle entrée pour Noël ?

le repas de noël se passe à la maison cette année , nous sommes une quinzaine , mon menu est prêt à part mon entrée , je ne sais vraiment pas quoi faire !

menu

apéritif au champagne avec toasts au foie mi-cuit et pain surprise

entrée ? ? ? ?

cassolette de fruits de mer +polenta

chapons farcis au foie gras et à la figue servi avec un gratin de pommes aux cèpes

salade et plateau de fromages

assortiment de bûches ( trianon ,franboisier,fruit de la passion)

café

j'espère qu'après cela personne n'aura plus faim

merci pour votre aide et bonnes fêtes à tous

tu peut allée au entrées chaude ,moi je te propose des rouleaux aux épinards et crevettes

merci kenza 54 pour ta réponse aussi rapide,
c'est une bonne idée, je vais aller voir sur les entrées mais peut être plutôt froides!
je te souhaite à toi et à toute ta famille de très
BONNES FÊTES
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perso, je vais faire la recette de membre supprimé:
petits coeurs de saumon et avocat
🔗 Petits coeurs de saumon à l'avocat + photos

oui , effectivement cela est une très bonne idée

merci , Mariepoppins77 , je pense même le préparer la veille cela me laissera du temps pour préparer le reste!

JOYEUX NOËL à toi et à toute ta famille

merci et joyeuses fêtes à toi et tes proches

je pense aussi à des petites aumonières en feuilles de brick mais garnis de quoi?

DONNEZ MOI DES IDÉES !

merci

bonsoir paty

si tu tiens absolument à tes aumonières ... pourquoi ne pas y mettre 2 ou 3 coquilles st jacques revenues à la poëlle c''est simple à faire et pas long et tu peux régaler toute ta famille ...

angèle007

merci angele007

tu mets les st jacques avec quoi ? une sauce je suppose , et tu fais cuire combien de temps au four .
Merci encore et bonnes fêtes

bonsoir paty

je fais cuire mes St jacques à part dans une poëlle anti adhésive avec du beurre,
2 minutes de chaque côté à feu moyen je rajoute sel poivre, un peu d'ail frais coupé finement et aussi un peu de persil frais, je baisse le feu très doux un peu de crème fraîche liquide et je rectifie l'assaisonnement (attention l'ail ne doit pas prendre le dessus sinon tu ne vas plus ressentir le bon goût des St Jacques)

je remplis mes aumonières et c'est tout ... un petit brin de ciboulette pour fermer le tout

c'est délicieux et simple à faire et cela change du traditionel

bonne fêtes à toi et tes proches

angèle007

encore merci angele pour ta réponse aussi rapide

bisous et à bientôt

mais de rien

bonnes fêtes à toi et tes proches

angèle007

joyeux noel