Ingrédients
Équivalences
- 1 petite boite de foie gras
- 4 pâtes d'épinards
- 4 champignons de Paris
- 2 cas de noix hachées
- 1 bain d'huile
- 1/2 bouquet de persil plat
- quelques feuilles de roquette
- sel, poivre
"macarons" de foie gras
pour 4 pers
1 petite boite de foie gras
4 pdterre
4 champignons de paris
2 cas de noix hachées
1 bain d'huile
1/2 bouquet de persil plat
qques feuilles de roquette
sel,poivre
avec 1 couteau économe,former de larges bandes fines de pd terre qui vous serviront a constituer 8 rosaces
prener 6 bandes que vs superposez en forme d'étoile et faites les revenir dans l'huile chaude
renouveler cette opération 7 fois
revenir les champignons épluchés et les noix dans l'huile d'olive
sel, poivre,ajouter le persil ciselé
sur chaque assiette,ajoutez qques feuilles de roquette,déposer 1 première rosace,ajouter qques tranches de foie gras,puis une autre rosace sur le dessus
répartissez la préparation aux champignons
servez tiède
pour 4 pers
1 petite boite de foie gras
4 pdterre
4 champignons de paris
2 cas de noix hachées
1 bain d'huile
1/2 bouquet de persil plat
qques feuilles de roquette
sel,poivre
avec 1 couteau économe,former de larges bandes fines de pd terre qui vous serviront a constituer 8 rosaces
prener 6 bandes que vs superposez en forme d'étoile et faites les revenir dans l'huile chaude
renouveler cette opération 7 fois
revenir les champignons épluchés et les noix dans l'huile d'olive
sel, poivre,ajouter le persil ciselé
sur chaque assiette,ajoutez qques feuilles de roquette,déposer 1 première rosace,ajouter qques tranches de foie gras,puis une autre rosace sur le dessus
répartissez la préparation aux champignons
servez tiède