Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de saumon
- 8 carrés frais de saumon déchets
- 2 gousses d'ail écrasées
- aneth
- poivre
Roulés au saumon
Pour 4 tranches de saumon, j'ai mélangé 8 carrés frais avec 2 gousses d'ail écrasées, de l'aneth, du poivre. J'ai retaillé les tranches pour qu'elles soient plus régulières et j'ai ajouté les déchets de saumon à mon mélange.
J'ai posé une tranche sur un morceau de film alimentaire, de la farce au milieu et j'ai roulé la tranche puis le film autour et replié à chaque bout. La nuit au frigidaire et coupé en tranches d'1 cm au dernier moment.
Pour 4 tranches de saumon, j'ai mélangé 8 carrés frais avec 2 gousses d'ail écrasées, de l'aneth, du poivre. J'ai retaillé les tranches pour qu'elles soient plus régulières et j'ai ajouté les déchets de saumon à mon mélange.
J'ai posé une tranche sur un morceau de film alimentaire, de la farce au milieu et j'ai roulé la tranche puis le film autour et replié à chaque bout. La nuit au frigidaire et coupé en tranches d'1 cm au dernier moment.