Roulés de saumon et mascarpone

bONJOUR,
Dimanche prochain j'organise l'apéro pour le baptême de mon bébé, et j'aimerai avoir quelques idées pour des toasts sachant qu'on le fait sur un bateau où il n'y a rien pour faire chauffer donc des toasts froid uniquement et que je prépare la veille ! Il faut des ingrédients qui garde l'aspect frais (ex:pas d'avocat ça noircis!). Pour la présentation j'ai pensé piquer des cures dents dans des ananas entiers.

Bonjour moi aussi je cherche des recettes pour l apéritif pour mes fiançailles et j'en ai trouvé quelques unes qui sont bien.

Roulés saumon et mascarpone: il faut prendre du pain à sandwich
on tartine le mascarpone on ajoute le saumon et on roule le tout bien fort que l'on met dans un film plastique.
Au moment de servir on coupe le roulé en tranches.
Moi je rajoute de la ciboulette ou du persil.

Mini roulé au jambon: On tartine une tranche de jambon avec du fromage comme du kiri, du boursin... on roule le tout et on le coupe en petits morceaux que l'on maintiens par des piques(cure dents...).

Voila j'espère que j'ai pu vous aider.

J'ai fait qques petites recherche et je t'ai trouvé ça:
-Minipains aux oeufs de saumons
-Gateau de crevettes
-Tartare sur canapés
-Roulés de saumon fumé au fromage et aux poireaux
-Croutons provençal
-Fondue de crudités
-Boules aux froamges

Si tu veux une des recettes, dis le moi ; je la mettrais sur le forum

Sur les piques , tu peux aussi mettre un scampis et une toamate-cerise.