Sablé et pritz de noel

1 déc. 2006

BONJOUR , j'aimerais avoir la recette des sablé de noel que l'on fait en etoile en lune et autre forme et il possible d'avoir une recette simple a faire n'etant pas une experte par la meme occasion si possible la meilleur recette de spritz a la noix ce coco. peut etre que j'en demande trop mais ses pour faire plaisir a mas enfants et me plonger dans l'ambiance des preparations de noel merci d'avance

[/color]

2 Recette déc. 2006

Biscuits sablés vanillés de Noël

Ingrédients Équivalences

100g beurre mou
40g sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 C a café d'extrait de vanille
120g farine
1 pincée de sel

sprits:

100g beurre mou
40g sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 C a café d'extrait de vanille (en le trouve au rayon farine ,sucre,etc...)
120g farine
1 pincée

au robot melanger beurre +sucre+sel+blanc d'oeuf+vanille

la pate doit avoir un aspect lisse
ajouter ensuite la farine et mixer par a coups,jusqu'a ce que la pate prenne l'appenrance d'une boule

mettre la pate dans une poche a douille et faire des W ou des S,sur une plaque fariné ou recouverte de papier sulfurisé
prechauffé le four a 180 (thrt.6) pendant 12 a 15 mn

source;douceurs d'antan

3 Recette déc. 2006

Sablés de Noël aux noix de coco

Ingrédients Équivalences

500g de farine
250g de beurre
250g de sucre
1 oeuf entier
2 jaune d'oeuf
1 sachet de noix de coco

pour les spritz :

500 g farine
250 g beurre
250 g sucre
1 oeuf entier
2 jaune d'oeuf
1 sachet de noix de coco

battre les oeufs le sucre en mousse rajouter le beurre puis la farine et enfin la noix de coco
laisser reposer une nuit au frigo

voila si tu as un appareil tu fais des "genres de saucisse" en forme d'étoiles ou alors tu étales et tu découpes des formes

j'espère avoir pu t'aider

4 Recette déc. 2006

Sablés de Noël aux Amandes et au Cannelle

Ingrédients Équivalences

270 gr de beurre mou
250 gr de sucre
2 oeufs
500 gr de farine
cannelle selon goût
150gr d'amandes en poudre

Petits sablés de Noël

270 gr de beurre mou
250 gr de sucre
2 oeufs
500 gr de farine
cannelle selon goût
150gr d'amandes en poudre

Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas
Laisser reposer une nuit dans le bas du frigo
Etaler au rouleau et faire des formes, poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ça évite de beurrer)
Cuire à four chaud 12 mn environ
Bon appétit et joyeux noël

PS : les spritz sont bien meilleurs lorsqu'ils sont faits avec une machine à saucisses; machine qui hâche la pâte et lorsqu'on place un forme devant la sortie de l'appareil, les gâteaux sortent en étoile, rond..., il suffit de couper au fur et à mesure (je ne sais pas si mon explication est claire !)