Ingrédients
Équivalences
- 500g de grosses crevettes roses cuites
- 2 piments rouges
- 2 oignons
- 1/2 concombre
- 1 laitue
- 1 citron
- 2cs de nuoc-mâm
- 2cs de sauce soja
- 1cc de sucre
- un bouquet de coriandre
Salade de crevettes à la thaï
Recette pr 4 personnes
500gr de grosses crevettes roses cuites
2 piments rouges
2 oignons
1/2 concombre
1 laitue
1 citron
2cs de nuoc-mâm
2cs de sauce soja
1cc de sucre
1 bouquet de coriandre
lavez et essorez la laitue,coupez une dizaines de feulles en lanières.
Prélevez le zeste du citron râpez et pressez le fruit.
Ouvrir les piments égrenez les et les couper en petits dés.
Lavez le concombre et le trancher très finement
Epluchez et émincez ail et oignons
Mélangez ds un bol la sauce soja,le sucre ,l'ail,le nuoc mâm et le jus de citron.Mettre ds un saladier la laitue , les oignons,le concombre arrosez avec la sauce et mélanger.
Répartir la salade ds des coupes,disposez dessus les crevettes,parsemez de zeste et de coriandre ciselées.Servir frais
Recette pr 4 personnes
500gr de grosses crevettes roses cuites
2 piments rouges
2 oignons
1/2 concombre
1 laitue
1 citron
2cs de nuoc-mâm
2cs de sauce soja
1cc de sucre
1 bouquet de coriandre
lavez et essorez la laitue,coupez une dizaines de feulles en lanières.
Prélevez le zeste du citron râpez et pressez le fruit.
Ouvrir les piments égrenez les et les couper en petits dés.
Lavez le concombre et le trancher très finement
Epluchez et émincez ail et oignons
Mélangez ds un bol la sauce soja,le sucre ,l'ail,le nuoc mâm et le jus de citron.Mettre ds un saladier la laitue , les oignons,le concombre arrosez avec la sauce et mélanger.
Répartir la salade ds des coupes,disposez dessus les crevettes,parsemez de zeste et de coriandre ciselées.Servir frais