Ingrédients
Équivalences
- Salade de mâche
- Queues d'écrevisse (sous vide au rayon frais)
- Foie gras (ou mousse de canard au porto)
Salade de mâche aux queues d'écrevisses et foie gras
Ingrédients :
Salade de mâche
Queues d'écrevisse (sous vide au rayon frais)
Foie gras (ou mousse de canard au porto)
Tu réchauffes les queues d'écrevisse 5 mn à la poële.
Pendant ce temps, tu dresses la salade sur des petites assiettes.
Tu coupes des morceaux de foie gras que tu disposes dessus (pas trop).
Ensuite les queues d'écrevisses.
Assaisonnement.
Et hop, c'est un régal... ce mélange paraît douteux mais les papilles adorent.