Salade saumon fumé

1 déc. 2004

Bonjour
Je suis à la recherche d'une salade à base de saumon fumé et salade verte pour noël.

Et je n'ai pas d'idée
Merci à tous

2 Recette déc. 2004

Saumon fumé aux herbes et fromage blanc

Ingrédients Équivalences

200g de fromage blanc O%
75 gr de yaourt maigre
quelques herbes: ciboulette, persil, basilic, coriandre
200 gr de saumon fumé en lanières
70 gr de râpé de la mer
quelques radis
oeufs de loemp
un morceau de concombre
de la salade mélangée
2 ou 3 petites cives
fenouil sauvage (herbe) facultatif
sel, poivre noir

pour deux personnes:
un petit pot de fromage blanc O%
75 gr de yaourt maigre
quelques herbes: ciboulette, persil, basilic, coriandre
200 gr de saumon fumé en lanières
70 gr de râpé de la mer
quelques radis
oeufs de loemp
un morceau de concombre
de la salade mélangée
2 ou 3 petites cives
fenouil sauvage (herbe) facultatif
sel, poivre noir

Tu mélanges le tout, c'est mieux de commencer par le yaourt et le fromage puis les herbes, sel poivre et tous les autres ingrédients; C'est frais, joli et c'est un régal. J'ai mis au point cette salade dans le cadre d'un régime mais elle est vraiment délicieuse et je la fais souvent!

Salut

3 déc. 2004

On peut ajouter un peu de mayonnaise dans le yaourt ça relève le goût!

4 déc. 2004

Hier j'ai mange une très très bonne salade, dedans il y avait : Des lanières de saumon fumé, Des lamelles de magret de canard, des haricots plats et des choux romanesco bien croquants, des pousses d'épinards, et des noix! Le sauce était un peu crémeuse mais je ne saurais pas dire ce qu'il y avait exactement dedans.
C'est une salade achetée chez un très bon traiteur, ce qui explique que je n'aie pas plus de précisions à te donner!
A toi d'improviser...

5 déc. 2004

Tiens tartinette, tu me donnes là une super idée.... j'ai acheté pour noël, du magret en tranches, et du saumon et je ne savais pas comment les servir, vu que j'ai déjà plein d'autres entrées, l'idée d'une salade est super, d'autant plus que j'ai plein de noix aussi, vais faire tout ça avec une espèce de sauce mayonnaise liquide, ça va être délicieux .
Merci du tuyau