Saumon fumé au pain d'épices

Bonjour à tous,
POur noël, je souhaite faire du saumon fumé en entrée, mais auriez vous la recette saumon fumé au pain d'épices ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Saumon fumé au pain d'épices

tranches de pain d'épice revenue sur les deux faces dans un peu de beurre à la poêle, ou grillées au grille-pain

tu tartines grossièrement ces tranches de pain d'épices avec un mélange de fromage frais, ciboulette, persil et aneth, sel et poivre

sur l'ensemble, tu poses joliment ton saumon fumé coupé en fines lamelles

tu presses quelques gouttes de citron

et tu sers 2 tranches par personne sur un lit de mâche ou de cresson

recette vue sur magazine publicitaire d'un supermarché