Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 carotte
- du bouillon de poule ou de boeuf
- 4 belles tranches de foie gras frais
- du beurre
- sel, poivre
- 1 pate feuilletée toute prête
- 1 jaune d'oeuf
alors pour 4 personnes:
-1 oignon
-1 carotte
-du bouillon de poule ou de boeuf
-4 belles tranches de foie gras frais
-du beurre
-sel, poivre
-1 pate feuilleté toute prête
-1 jaune d'oeuf
-couper l'oignon et la carotte en tout petits dés et les mettre à suer dans du beurre
-dans des bols à oreilles mettre une cuillère du mélange carottes/oignons
-mettre le bouillon jusqu'au niveau des oreilles
-saler poivrer, ajouter le foie gras
-découper des ronds de pate feuillletée et couvrir les bols avec en les refermants bien
-dorer au jaune d'oeuf
-mettre les bols à four très chaud environ 15 mn, la pate doit etre bien dorée
-servir dès la sortie du four
-1 oignon
-1 carotte
-du bouillon de poule ou de boeuf
-4 belles tranches de foie gras frais
-du beurre
-sel, poivre
-1 pate feuilleté toute prête
-1 jaune d'oeuf
-couper l'oignon et la carotte en tout petits dés et les mettre à suer dans du beurre
-dans des bols à oreilles mettre une cuillère du mélange carottes/oignons
-mettre le bouillon jusqu'au niveau des oreilles
-saler poivrer, ajouter le foie gras
-découper des ronds de pate feuillletée et couvrir les bols avec en les refermants bien
-dorer au jaune d'oeuf
-mettre les bols à four très chaud environ 15 mn, la pate doit etre bien dorée
-servir dès la sortie du four
