par personne:
12 huîtres.
10 petites noix de beurre.
50 g de foie gras.
12 rondelles de baguette de pain.
ouvrez les huîtres.
mettez les après les avoir égouttées, sur un plat
de gros sel pour bien les caler.
ajouter une noix de beurre sur chaque huître
puis glisser les au four très chaud une mn.
par ailleurs,vous aurez découpe la baguette
en rondelles que vous aurez fait griller.
mettez une tranchette de foie gras sur chaque petit
toast.
dresser les huîtres tièdes sur les assiettes et
intercalez les toasts au foie gras entre les huîtres
recette :richard Vie
source la table ma cuisine
y a plus qu'a
je suis pas adepte des huîtres chaudes ,mais là
je testerais bien
