Ingrédients
Équivalences
- 1 pomme fruit
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 tranche de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras
- 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme
- beurre
Tatin de magret de canard au foie gras
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 petite tarte 1 personne) :
- 1 pomme fruit
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 tranche de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras
- 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme
- beurre
Préparation :
Eplucher la pomme, la couper en quartier, les faire revenir avec le beurre 5 mn.
Prendre un petit ramequin, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret, des pommes, les 2 morceaux de magret et finir par les pommes.
Ajouter la cuillère de calvados passé à four chaud 5 mn.
Démouler sur le pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras.
Servir chaud.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 1 petite tarte 1 personne) :
- 1 pomme fruit
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 tranche de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras
- 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme
- beurre
Préparation :
Eplucher la pomme, la couper en quartier, les faire revenir avec le beurre 5 mn.
Prendre un petit ramequin, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret, des pommes, les 2 morceaux de magret et finir par les pommes.
Ajouter la cuillère de calvados passé à four chaud 5 mn.
Démouler sur le pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras.
Servir chaud.