Bonne année à tout le monde,
Comme chaque année, nous avons préparé un foie gras en terrine et cuit au four. Et cette année, catastrophe, il n'est pas assez cuit (très rosé à l'intérieur).
Comment je peux faire pour qu'il soit mangeable? J'hésite sur la méthode pour le faire recuire.
Merci d'avance pour vos conseils.
Comme chaque année, nous avons préparé un foie gras en terrine et cuit au four. Et cette année, catastrophe, il n'est pas assez cuit (très rosé à l'intérieur).
Comment je peux faire pour qu'il soit mangeable? J'hésite sur la méthode pour le faire recuire.
Merci d'avance pour vos conseils.