Ingrédients
Équivalences
- 6 personnes
- 12 petits vol-au-vent
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 50 g de saumon fumé
- 1 petit pot pot d'oeufs de lump
- 1/2 botte d'aneth
- 12 petites feuilles de mâche
Vol-au-vent au saumon
6 personnes
12 petits vol-au-vent
1 jaune d'oeuf
150 g de fromage de chèvre frais
50 g de saumon fumé
1 petit pot pot d'oeufs de lump
1/2 botte d'aneth
12 petites feuilles de mâche
sel et poivre
Battre le jaune d'oeuf et badigeonner les vol-au vent
Enfourner 5 mn à 210°
Les laisser refroidir
Mettre le fromage dans un bol, saler et poivrer
Mélanger et farcir les vol-au-vent
Disposer dessus une petite tranche de saumon ou des oeufs de lump et ajouter une feuille de mâche et de l'aneth
6 personnes
12 petits vol-au-vent
1 jaune d'oeuf
150 g de fromage de chèvre frais
50 g de saumon fumé
1 petit pot pot d'oeufs de lump
1/2 botte d'aneth
12 petites feuilles de mâche
sel et poivre
Battre le jaune d'oeuf et badigeonner les vol-au vent
Enfourner 5 mn à 210°
Les laisser refroidir
Mettre le fromage dans un bol, saler et poivrer
Mélanger et farcir les vol-au-vent
Disposer dessus une petite tranche de saumon ou des oeufs de lump et ajouter une feuille de mâche et de l'aneth