Ingrédients
Équivalences
- 2 petites courgettes coupées en dés
- ½ boite de fond d'artichauts coupés en dés
- 1 belle tomate épluchée et coupée en dés
- 200 gr de blanc de poulet cuit coupés en dés
- 2 tranches de mie de pain
- 150 ml de lait
- 2 oeufs entiers +2 blancs
- 200 ml de crème fraiche (on peut mettre de l'allégée)
- 1 cuillère à soupe de 'Noilly' (ou autre alcool comme porto...)
- sel
- poivre
Arlequin légumes et poulet (tupp)
*Les faire tous revenir dans une poële légèrement huilée environ 8 mn.
réserver
*Mixer les blancs de poulet avec la mie prélablement trempée dans le lait
*Dans un saladier, mélanger la préparation précédente avec les oeufs entiers et les 2 blancs, la crème, l'alcool, l'assaisonnement
bien mélanger.
*Verser dans un moule à cake 1/3 du mélange au poulet, ajouter la moitié des légumes, puis le 2ème tiers du mélange poulet, le reste de légumes puis le reste du mélange poulet.
*Cuire th6 (180°c) pendant 40 mn.
Servir froid, coupé en tranches accompagné d'une sauce au yaourt par exemple.
Bon appétit!
- Ingrédients:
- 2 petites courgettes coupées en dés
- ½ boite de fond d'artichauts coupés en dés
- 1 belle tomate épluchée et coupée en dés
- 200 gr de blanc de poulet cuit coupés en dés
- 2 tranches de mie de pain
- 150 ml de lait
- 2 oeufs entiers +2 blancs
- 200 ml de crème fraiche (on peut mettre de l'allégée)
- 1 cuillère à soupe de "Noilly" (ou autre alcool comme porto...)
- sel
- poivre
*Les faire tous revenir dans une poële légèrement huilée environ 8 mn.
réserver
*Mixer les blancs de poulet avec la mie prélablement trempée dans le lait
*Dans un saladier, mélanger la préparation précédente avec les oeufs entiers et les 2 blancs, la crème, l'alcool, l'assaisonnement
bien mélanger.
*Verser dans un moule à cake 1/3 du mélange au poulet, ajouter la moitié des légumes, puis le 2ème tiers du mélange poulet, le reste de légumes puis le reste du mélange poulet.
*Cuire th6 (180°c) pendant 40 mn.
Servir froid, coupé en tranches accompagné d'une sauce au yaourt par exemple.
Bon appétit!