Aspic aux légumes et pommes

a tous et a toutes

eh bien voici deux recettes à base de légumes :

aspics aux légumes et pomme

ingrédients
2 paquets de gelée
750 ml d'eau
2 carottes râpées
du persil haché
2 gros cornichons (genre petits concombres) doux
que l'on va hacher
2 pommes sucrées (genre golden) que l'on ne vas pas
peler, juste bien laver, que l'on va râper
env 100 grs de celeri râpé très fin

On prépare la gelée mais avec seulement 750 ml d'eau pour les 2 sachets
on met un peu de gelée au fond du moule, on parsème avec du persil haché, et on laisse prendre au réfrigérateur (le reste à laisser à température ambiante)
quand la gelée aura prise on va mettre une couche de carottes rapées, un peu de gelée, on laisse prendre, une couche de pommes, un peu de gelée, on laisse prendre, une couche de cornichons, un peu de gelée, on laisse prendre, une couche de celeri, le reste de gelée et on laisse prendre

faire un peu de place au congélateur pour pouvoir y placer votre moule ce jour là pour que la gelée prenne plus vite entre les couches

un petit truc personnel : j'huile légèrement mon moule avant de mettre la gelée car on démoule bien plus facilement

aspic aux légumes et poulet fumé

ingrédients
2 sachets de gelée
750 ml d'eau
du blanc de poulet fumé coupé en tout petits dés
2 carottes qu'on aura coupé en fines rondelles et
cuits vichy
1 bettrave rouge cuite que l'on aura râpée
du celeri râpé cuit (en bocal du commerce) qu'on aura bien rincé et égoutté

On prépare la gelée comme indiqué sur les sachets mais avec 750 ml d'eau
On met un peu de gelée au fond du moule et on laisse prendre
on commence par une couche de bettraves rouges rapées, une couche de dés de poulet, une couche de carottes, une couche de dés de poulet, une couche de celeri, une couche de poulet, on fini par une couche de bettraves rapées et on verse le reste de gelée, on parsème d'un peu de persil haché et on laisse prendre au réfrigérateur

à la découpe c'est beau et bon

voila ......

après tout n'est que question de décoration avec des légumes, cornichons, oeuf dur .........

bon amusement