Ingrédients
Équivalences
- 5 aubergines
- 3 oignons
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 100 g de mie de pain
- 100 ml de lait persillé
- 1 oeuf
Aubergines farcies aux légumes fondants
Ingrédients:
5 aubergines
3 oignons
2 tomates
1 gousse dail
100 g de mie de pain
100 ml de lait persil
1 oeuf
Préparation:
faire cuire au four chaud 4 aubergines . les evider grossierement et couper la chair en petits dés puis couper en des la 5eme aubergine pelée. detaillez en des les tomates et les oignons , et les faire revenirdans un peu dhuile dholive.ajouter ail et auberguine coupée et laisser cuire 20 minutes.
dans un saladier melanger la mie de pain , le lait et loeuf puis le persil.melanger bien et ajouter aux legumes. versez la preparation dans les aubergines évidées , et versez un filet dhuile dolive . enfournez !
Ingrédients:
5 aubergines
3 oignons
2 tomates
1 gousse dail
100 g de mie de pain
100 ml de lait persil
1 oeuf
Préparation:
faire cuire au four chaud 4 aubergines . les evider grossierement et couper la chair en petits dés puis couper en des la 5eme aubergine pelée. detaillez en des les tomates et les oignons , et les faire revenirdans un peu dhuile dholive.ajouter ail et auberguine coupée et laisser cuire 20 minutes.
dans un saladier melanger la mie de pain , le lait et loeuf puis le persil.melanger bien et ajouter aux legumes. versez la preparation dans les aubergines évidées , et versez un filet dhuile dolive . enfournez !
