Aumonières de saumon fumé au fromage ail et fines herbes

Voici une façon de faire que j'aime et qui présente bien pour les fêtes :

Aumonières de saumon fumé au fromage ail et fines herbes

Pour 2 personnes

- 200 gr de saumon fumé
- 125 gr de fromage frais ail et fines herbes
- quelques brindilles de ciboulette
- 1 tomate
- un peu de salade

- Sur chaque assiette, étaler une tranche de saumon fumé.
La garnir au centre de fromage frais ail et fines herbes.

- Refermer la tranche de saumon comme une «bourse» à l'aide d'une brindille de ciboulette.

- Garnir l'assiette de salade et de quelques dés de tomates.

Bonnes préparations

A+

Nik