Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats
- 200gr de chutes de saumon fumé
- 3 petits suisses
- 2cs de crème liquide
- 1cs huile olive
- 1/2bouquet d'aneth ciselé
- 1/2 citron
- poivre du moulin
2 avocats
200gr de chutes de saumon fumé
3 petits suisses
2cs de crème liquide
1cs huile olive
1/2bouquet d'aneth ciselé
1/2 citron
poivre du moulin
Pressez le citron
Mixer ensemble le saumon,les petits suisses,l'huile,la crème un peu de poivre et le jus de citron
Il faut couper les avocats en lamelles,répartir en corolles sur 4 assiettes et disposer à coté des quenelles de mousse de saumon prélevées à l'aide de deux cuillères à café.Ciselez l'aneth et le soupoudrer sur le saumon.Servir bien frais.
On peut accompagner cette entrée de pain de mie toasté coupé en triangles ou des blinis
200gr de chutes de saumon fumé
3 petits suisses
2cs de crème liquide
1cs huile olive
1/2bouquet d'aneth ciselé
1/2 citron
poivre du moulin
Pressez le citron
Mixer ensemble le saumon,les petits suisses,l'huile,la crème un peu de poivre et le jus de citron
Il faut couper les avocats en lamelles,répartir en corolles sur 4 assiettes et disposer à coté des quenelles de mousse de saumon prélevées à l'aide de deux cuillères à café.Ciselez l'aneth et le soupoudrer sur le saumon.Servir bien frais.
On peut accompagner cette entrée de pain de mie toasté coupé en triangles ou des blinis