Ingrédients
Équivalences
- 125 g de tofou nature
- 2 gros avocats
- 1 pomme
- 1 echalote
- 1 tomate
- 1 citron
- dizaine d'olives noires denoyautées
- 3 à 4 cuillères à soupe de soyannaise
Avocats en salade:
Pour 4 personnes:
125 g de tofou nature
2 gros avocats
1 pomme
1 echalote
1 tomate
1 citron pour faire du jus
1 dizaine d'olives noires denoyautées
3 à 4 cuillèrées à soupe de soyannaise (je vais mettre la recette plus tard)
1 pointe de piment en poudre
1 dizaine de brins de ciboulette fraiche
Sel
Préparer une mayonnaise
Emmietter le tofu. Peler la pomme et la découper en petits morceaux, ainsi que la tomate. Peler et hacher l'echalote
CIseler la ciboulette. Reserver
Ouvrir les avocats en 2, jeter les noyaux oter la chair delicatement, la decouper en cubes et conserver les barquettes de peaux d'avocats
Mélanger doucement tous les ingrédients avec la soyannaise et les olives.
Citronner et assaisonner avec le sel et le piment
Remplir les avocats de cette composition.
Bon app'
Pour 4 personnes:
125 g de tofou nature
2 gros avocats
1 pomme
1 echalote
1 tomate
1 citron pour faire du jus
1 dizaine d'olives noires denoyautées
3 à 4 cuillèrées à soupe de soyannaise (je vais mettre la recette plus tard)
1 pointe de piment en poudre
1 dizaine de brins de ciboulette fraiche
Sel
Préparer une mayonnaise
Emmietter le tofu. Peler la pomme et la découper en petits morceaux, ainsi que la tomate. Peler et hacher l'echalote
CIseler la ciboulette. Reserver
Ouvrir les avocats en 2, jeter les noyaux oter la chair delicatement, la decouper en cubes et conserver les barquettes de peaux d'avocats
Mélanger doucement tous les ingrédients avec la soyannaise et les olives.
Citronner et assaisonner avec le sel et le piment
Remplir les avocats de cette composition.
Bon app'