Ingrédients
Équivalences
- 4 avocats
- 2 tiges de céleri
- 1/2 concombre
- 2 blancs de poulet froids
- 8CL de crème liquide
- /2 C A C de paprika
- 2 C A S de noix concassées
- 1 citron
- sel
Avocats farcis aux noix
4 AVOCATS
2 TIGES DE CELERI
1/2 CONCOMBRE
2 BLANCS DE POULET FROID
8CL DE CREME LIQUIDE
1/2 C A C DE PAPRIKA
2 C A S DE NOIX CONCASSEES
1 CITRON
SEL
Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et à l'aide d'une cuillère, écorcez l'avocat sans abîmer la peau.
Émincez la chair des avocats et arrosez de la moitie de citron
Détaillez les blancs de poulet en fines lamelles, épluchez le 1/2 concombre et coupez le en petits dés, lavez le céleri et émincez le.
Dans une poêle, faites dorer légèrement les cerneaux de noix.
Mélangez la chair d'avocat, le concombre et le céleri, puis avec cette mixture, remplissez les écorces d'avocats.
Arrosez de crème, de jus de citron et de sel, parsemez de noix, saupoudrez de paprika et servez très frais
4 AVOCATS
2 TIGES DE CELERI
1/2 CONCOMBRE
2 BLANCS DE POULET FROID
8CL DE CREME LIQUIDE
1/2 C A C DE PAPRIKA
2 C A S DE NOIX CONCASSEES
1 CITRON
SEL
Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et à l'aide d'une cuillère, écorcez l'avocat sans abîmer la peau.
Émincez la chair des avocats et arrosez de la moitie de citron
Détaillez les blancs de poulet en fines lamelles, épluchez le 1/2 concombre et coupez le en petits dés, lavez le céleri et émincez le.
Dans une poêle, faites dorer légèrement les cerneaux de noix.
Mélangez la chair d'avocat, le concombre et le céleri, puis avec cette mixture, remplissez les écorces d'avocats.
Arrosez de crème, de jus de citron et de sel, parsemez de noix, saupoudrez de paprika et servez très frais