Ingrédients
Équivalences
- 3 Betteraves
- huile
- vinaigre
- sel
- poivre
- 1 oeuf dur
Betteraves mimosa
Pour 4 personnes
3 Betteraves, huile, vinaigre sel, poivre 1 oeuf dur
Couper les betteraves en petits cubes Napper de vinaigrette puis ajouter l'oeuf dur préalablement écrasé à la fourchette.
Le plus de Panier Garni
Si vous préparez votre plat longtemps à l'avance ne mettez l'oeuf qu'au dernier moment, sinon le jaune va s'imprégner de rouge et il sera beaucoup moins appétissant.
Pour 4 personnes
3 Betteraves, huile, vinaigre sel, poivre 1 oeuf dur
Couper les betteraves en petits cubes Napper de vinaigrette puis ajouter l'oeuf dur préalablement écrasé à la fourchette.
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Si vous préparez votre plat longtemps à l'avance ne mettez l'oeuf qu'au dernier moment, sinon le jaune va s'imprégner de rouge et il sera beaucoup moins appétissant.