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Biscuit nordique

1 réponse · 170 vues

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Bonjour nouvelle sur ce site ! J'ai remarqué que vous aviez plein de recette et merci a toute ! moi je cherche la recette pour faire un "biscuit nordique " dans mon nouveau moule a garnir en silicone ! merci d'avance échange possible ! Rire (lol) Cligne de l'oeil
2 Recette

Biscuit de saumon aux crevettes

Ingrédients Équivalences
  • 20 cl de crème liquide entière (tres froide)
  • 1 pot de 80 gr d'oeufs de truite ou de saumon (au choix)
  • 24 grosses crevettes roses cuites et decortiquées
  • 100 g environ de saumon fumé en dés
  • 10 ml de curry
  • sel et poivre
  • 1 avocat coupé en lamelles arrosé d'un jus de citron pour l'empécher de noircir
Recette certifiée 100% sans IA
biscuit nordique

le biscuit se garnit froid

ingredients

20 cl de crème liquide entière (tres froide)
1 pot de 80 gr d'oeufs de truite ou de saumon (au choix)
24 grosses crevettes roses cuites et decortiquées
100 g environ de saumon fumé en dés
10 ml de curry
sel et poivre
1 avocat coupé en lamelles arrosé d'un jus de citron pour l'empécher de noircir

battez la crème très froide en chantilly bien ferme
ajoutez les oeufs de truite ou de saumon et le curry
melangez bien le tout et ajoutez les dés de saumon
mélangez à nouveau
versez la préparation sur le biscuit léger salé
egalisez avec la spatule silicone
enfoncez légèrement les 24 cerevettes en alternant les tranchettes d'avocat
mettez au frais
servez avec une salade verte et des tomates cerise.