Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de jambon cuit
- fromage de chèvre frais
- 2 gousses d'ail
- 1 salade
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron jaune
- ciboulette
- sel et poivre
voici une recette fraîcheur :
bouchées charcutière au chèvre en salade
pour 4 personnes
4 tranches de jambon cuit,
fromage de chèvre frais,
2 gousses d'ail,
1 salade,
1 petit poivron rouge,
1 petit poivron jaune,
ciboulette,
sel et poivre.
Mettre les poivrons au four pour les faire griller, puis dans un sachet plastique, pour enlever la
peau ...
Les peler, les épépiner et les couper en fines lanières ....
Réserver ...
Mélanger le fromage de chèvre avec l'ail pressé, la ciboulette, le sel et le poivre ...
Découenner et dégraisser le jambon et selon la taille des tranches, le découper en 3 ou 4 dans
le sens de la longueur...
Répartir la farce au centre de chaque tronçon et rouler pour faire des bouchées...
Ficeler avec des tiges de ciboulettes ...
Présenter avec la salade, les lanières de poivrons et les bouchées charcutières.
peau ...
Les peler, les épépiner et les couper en fines lanières ....
Réserver ...
Mélanger le fromage de chèvre avec l'ail pressé, la ciboulette, le sel et le poivre ...
Découenner et dégraisser le jambon et selon la taille des tranches, le découper en 3 ou 4 dans
le sens de la longueur...
Répartir la farce au centre de chaque tronçon et rouler pour faire des bouchées...
Ficeler avec des tiges de ciboulettes ...
Présenter avec la salade, les lanières de poivrons et les bouchées charcutières.
