Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de bûches de chèvre frais
- huile d'olive pour le plat
- ¼ de bouquet de coriandre
- ½ poignée de cerfeuil
- 6 feuilles de basilic
- 2 feuilles de menthe
- 2 brins d'estragon
- ¼ de botte de ciboulette
- 4 brins d'origan
BOUTONS DE CULOTTE AUX HERBES
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
- 200 gr de bûches de chèvre frais
- huile d'olive pour le plat
- ¼ de bouquet de coriandre
- ½ poignée de cerfeuil
- 6 feuilles de basilic
- 2 feuilles de menthe
- 2 brins d'estragon
- ¼ de botte de ciboulette
- 4 brins d'origan
- Détailler les bûches de fromage en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur et les disposer sur un plat de service légèrement huilé.
- Séparément, rincer, essorer et équeuter les herbes, puis les hacher finement.
En garnir le boutons de culotte et présenter sans attendre.
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
- 200 gr de bûches de chèvre frais
- huile d'olive pour le plat
- ¼ de bouquet de coriandre
- ½ poignée de cerfeuil
- 6 feuilles de basilic
- 2 feuilles de menthe
- 2 brins d'estragon
- ¼ de botte de ciboulette
- 4 brins d'origan
- Détailler les bûches de fromage en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur et les disposer sur un plat de service légèrement huilé.
- Séparément, rincer, essorer et équeuter les herbes, puis les hacher finement.
En garnir le boutons de culotte et présenter sans attendre.