Ingrédients
Équivalences
- 300g de magret de canard
- 200g d'ananas frais (ou en boîte)
- poudre 5 épices
- sauce soja
- sel
- poivre
Brochettes (froides) de canard (magret) à l'ananas
A préparer en avance : 5 heures avant !
Pour environ 10 brochettes
300 g de magret de canard
200 g d'ananas frais (ou en boîte)
poudre 5 épices
sauce soja
sel, poivre
Mariner les magrets de canard dans la sauce soja parfumée des 5 épices durant 3 à 4 heures.
Faire rotir les filets 25 minutes à four moyen.
Laisser refroidir.
Couper alors les magrets de canard et l'anans en dés.
Piquer ensuite alternativement un dé de canard et un dés d'ananas sur des petites brochettes.
J'ai proposé ces brochettes en apéritif dinatoire : succès garanti !
A préparer en avance : 5 heures avant !
Pour environ 10 brochettes
300 g de magret de canard
200 g d'ananas frais (ou en boîte)
poudre 5 épices
sauce soja
sel, poivre
Mariner les magrets de canard dans la sauce soja parfumée des 5 épices durant 3 à 4 heures.
Faire rotir les filets 25 minutes à four moyen.
Laisser refroidir.
Couper alors les magrets de canard et l'anans en dés.
Piquer ensuite alternativement un dé de canard et un dés d'ananas sur des petites brochettes.
J'ai proposé ces brochettes en apéritif dinatoire : succès garanti !