Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 150g de farine+1 sachet de levure chimique (ou 150 g de farine avec poudre levante incorporée)
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5cl de lait
- 100g de fromage râpé
- 125 g de mozzarella
- 150g de Chorizo doux
- 1 bocal de poivrons
- 2 c. à soupe d'herbes du jardin hachées (Marjolaine,basilic;;;;;;)
- sel,poivre
Pour 10 personnes:
3 oeufs,150g de farine+1sachet de levure chimique (ou 150 g de farine avec poudre levante incorporée),10 cl d'huile de tournesol,12,5cl de lait,100g de fromage râpé,125 g de mozzarella,150g de Chorizo doux,1 bocal de poivrons,2 c. à soupe d'herbes du jardin hachées (Marjolaine,basilic;;;;;sel,poivre.Préchauffez le four à 180° (th à 6).coupez la mozzarella en cubes et le Chorizo en rondelles.Egouttez les poivrons et coupez-les en dés.Ciselez les herbes.
Faites tiédir le lait dans une caserole.
Dans un saladier,fouettez les oeufs avec la farine et la levure.Sans cesser de mélanger,versez l'huile,puis le lait tiéde.Incorporez le fromage râpé et mélangez bien.Ajoutez alors la mozzarella,le chorizo,les dés de poivron et les herbes.
Assaisonnez et mélangez une derniére fois.
Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm de long.
Glissez dans le four et faites cuires 45 mn
Laissez refroidir le cake avant de démouler sur un plat.
Bon appétit
Amitiée
Claudie 34