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Cake au chou-fleur et aux carottes

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bonjour à tous et toutes:
je viens de découvrir ce site et je souhaite avoir des idées ( aux légumes par ex) pour varier les cakes salés ( autres que le cake olives/jambon), très pratiques en été pour acompagner les salades.

Merci d'avance pour vos recettes

génial:
2 Recette

Cake au chou-fleur, aux carottes et gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 300 grammes de chou-fleur
  • 200 grammes de carotte
  • 3 œufs
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 100 grammes de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100 millilitres de lait
Recette certifiée 100% sans IA
salut je te propose cette recette
CAKE AU CHOU-FLEUR ET AU CAROTTE

Pour 6 personnes :
300 grammes de chou-fleur
200 grammes de carotte
3 œufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
100 millilitres de lait (=10 centilitres)
Poivre
Sel
Persil

Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Faire un puits au centre de la farine et y mettre les œufs.

Mélanger en incorporant petit à petit le lait.

Saler et poivrer.

Couper le chou-fleur et les carottes en morceaux.

Incorporer le chou-fleur, les carottes, le persil et le gruyère à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule.

Cuire pendant environ 50 minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid.

Cake au chou fleur et au carotteVoir l'album