Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 150g de jambon
- 75 g de fromage rapé
- 3 oeufs
- 10 cl de vin blanc
- 4 c a s d'huile
- 1 sachet de levure
Cake au jambon
pour 6 pers
-200 gr de farine
150g de jambon
75 g de fromage rapé
3 oeufs
10 cl de vin blanc
4 c a s d'huile
1 sachet de levure
beurre pour le moule
Coupez le jambon en très petits dés. Battez les oeufs en omelette avec l'huile.
Dans une jatte, mélangez la farine, 1 cuillerée à café de sel et du poivre. Mélangez un puits au centre, versez-y les oeufs battus avec l'huile.
Mélangez la levure avec le vin blanc. Travaillez la pâte à la spatule jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Versez le vin blanc tout en continuant à travailler la pâte. Faites chauffer le four à 210°C.
Incorporez à la pâte les dés de jambon, le râpé. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Glissez le moule dans le four et faites cuire pendant 10 min. Baissez le four à 180°C, et poursuivez la cuisson 25- 30 min. Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau plantée dans la pâte ressort sèche. Demoulez chaud sur une grille et laissez refroidir
pour 6 pers
-200 gr de farine
150g de jambon
75 g de fromage rapé
3 oeufs
10 cl de vin blanc
4 c a s d'huile
1 sachet de levure
beurre pour le moule
Coupez le jambon en très petits dés. Battez les oeufs en omelette avec l'huile.
Dans une jatte, mélangez la farine, 1 cuillerée à café de sel et du poivre. Mélangez un puits au centre, versez-y les oeufs battus avec l'huile.
Mélangez la levure avec le vin blanc. Travaillez la pâte à la spatule jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Versez le vin blanc tout en continuant à travailler la pâte. Faites chauffer le four à 210°C.
Incorporez à la pâte les dés de jambon, le râpé. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Glissez le moule dans le four et faites cuire pendant 10 min. Baissez le four à 180°C, et poursuivez la cuisson 25- 30 min. Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau plantée dans la pâte ressort sèche. Demoulez chaud sur une grille et laissez refroidir
