Cake au jambon et champignons

1 juin 2005

Bonjour,
je recherche des idées pour confectionner moi-même des amuses-bouches et un buffet apéritif...

Je cherche une recette de cake, que je pourrai couper en morceaux
Merci, Un peu de Magie

2 Recette juin 2005

Cake au jambon, champignons et gruyère

Ingrédients Équivalences

150 millilitres de vin blanc
150 millilitres d’huile
4 œufs
100 grammes de gruyère râpé
250 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
150 à 200 grammes de jambon
100 grammes de champignon
Sel
Poivre

Voici ma recette de cake salé en général lorsque je ne veux pas le faire au jambon-champignon je remplace par les ingrédients souhaité et je prend les meme quantité que dans la recette.

CAKE POUR L’APERITIF

Pour 6 personnes :
150 millilitres de vin blanc
150 millilitres d’huile
4 œufs
100 grammes de gruyère râpé
250 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
150 à 200 grammes de jambon
100 grammes de champignon
Sel
Poivre

Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Ajouter les œufs.

Mélanger en ajoutant petit à petit le vin et l’huile.

Ajouter le gruyère râpé, les champignons et le jambon coupés en morceaux.

Saler et poivrer.

Faire cuire dans un moule à cake beurré pendant 45 minutes environ à 190°.

Déguster tiède ou froid.